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小米大米饭的做法

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

小米跟大米是我们在生活中经常会食用到的两种食材,一般我们做饭常用的是大米的,主要是因为大米的淀粉含量比较高,但是小米这种食长春市癫痫病权威医院是哪里材熬粥也是相当不错的,所以持家的你们也可以尝试一下。为了让持家的你们正确的利用小米跟大米来做米饭,我们建议大家来了解这篇文章介绍的内容河南省哪家医院治疗癫痫病好

1.放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份。

2.锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米。

3.南瓜洗净,切成大小均等的南瓜丁,放入锅中。

4.用勺子把锅里的食材搅拌几下。

5.盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮。

6.焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下。

7.盖好锅盖,继续焖煮。

8.等锅里的水分基本煮干,关火。

9.盖好锅盖,利用火的余温继续焖煮一会即可。

烹饪技巧:

1、清洗小米时不要用手搓,在用清水用筷子搅拌几次,小米里含有的杂质会漂在水面,把水倒掉就可以了。

2、制作焖饭,锅里的水要烧开再下入小米,这样小米不宜粘锅底。

3、锅里放水的量,以没过小米表面两个手指关节为宜。

4、食材除了小米外,可以搭配红薯、南瓜、土豆等。

5、食材入锅后,要用勺子把食材搅拌几下,再盖锅盖焖煮,如果不搅拌,食材在焖煮的过程中极易糊锅。

6、焖煮的时候火候的把握是关键:要先大火烧开,转弱小火焖煮。如果火太大,焖煮过程极易糊锅。色泽金黄、绵软香甜的小米南瓜焖汉中癫痫病那家医院好饭,撒一点小葱来点缀。

文章详细的为我们介绍了小米大米的做法,希望持家的你们可以好好的尝宁夏看母猪疯可靠的医院试一下。对于小米大米这两种食材,我们在生活中制作它的时候,我们是需要根据小米大米的量去加入水,这样才能够保证我们制作出来的小米大米饭不会太多水。

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