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碎米芽菜是什么

日期:2018-12-21(原创文章,禁止转载)

碎米芽菜是产石嘴山惠农区哪家医院治幼儿癫痫自宜宾的一种有特色的腌制酱菜,昆明市能治疗羊角风最好的医院在四川非常的有名。碎米芽菜已经成为人们餐桌上必不可少的一种小菜了,人们吃碎米芽菜就好像日常生活中的一部分。渐渐的碎米芽菜也流传到不同的地方,它以独特的口味征服了不同地区人们的口味,成为了非常流行的一种腌制小菜。

碎米芽菜里面是由鸡肉、辣椒、柿子椒和腌芥菜头制作而成的,吃起来味道非常的鲜美,微微带有点辣味,适合大部分人们食用。下面一起来看看碎米芽菜的具体制作过程,这样在家里就可以制作了。

碎米芽菜的制作方法

原料:猪五花肉.碎米芽菜.酱油.糖味精老抽.花椒粒.泡辣椒节.色拉油。

制作:五花肉煮熟后趁热辽源市哪所医院治疗癫痫病抹上老抽.用油炸至皱皮,改刀后定碗,加入碎米芽菜.酱油.糖.味精.花椒.泡椒节上笼蒸至粑软,扣入碗中即可。

特点:粑软不腻,咸鲜略带回甜, 老少皆宜。

原料:水面.碎米芽菜.特制香油、酱油.红油.味精.碎花仁.芝麻.葱花。

制作:水烧彿后,放入水面煮至刚熟时捞起甩干水分,依次加入酱油。特制香油.红油拌匀装碗,再放入碎米芽菜.芝麻.味精.葱花.碎花仁和匀后即可。

特点:香辣爽口,油而不腻,色泽红润。

原料:碎米芽菜.肉绍.发面.香葱.精盐味精.老二七区看癫痫病哪个医院好姜.白糖。

制作:将肉搅碎加入姜粒放入锅中略炒后,加入碎米芽菜略炒,放入盐.味精.白糖适量,起锅备用。面粉加入老面,清水揉成团,至光滑后倒成皮放入馅料,成型后入大火蒸熟即可。

特点:口感软绵,香甜适口。

碎米芽菜中含有很高的碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素,这些都是我们身体所需要的营养物质,而且碎米芽菜有许多种的制作方法,比如芽菜扣肉、芽菜猪红汤、芽菜炒肝等,这些都是营养丰富的吃法,并且适合大众人群食用。

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